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Toutes les informations pour choisir votre future fontaine à eau et système de distribution d'eau

Vous voulez vous équiper d'une fontaine à eau et vous vous demandez laquelle choisir. Le marché de la distribution d'eau est vaste : fontaines à bonbonnes, sur réseau, atmosphérique, filtrante, à eau plate, à eau gazeuse, à eau chaude, de source…

On vous aide à acheter la meilleure fontaine d'eau, adaptée à vos besoins et à votre budget.

Importance de l'hydratation au travail

Histoire de la fontaine à eau

On a l'impression de voir les distributeurs d'eau depuis peu de temps dans notre environnement. Pourtant, les fontaines à eau telles que nous les connaissons aujourd'hui sont le résultat d'une longue histoire.

Élément essentiel pour notre santé, l'eau est depuis toujours un vecteur de développement économique et de sécurité sanitaire. L'accès à l'eau s'est toujours perfectionné au fil de l'histoire. Les ancêtres de nos fontaines à eau sont les premières fontaines publiques apparues au Moyen-Âge pour que la population accède à l'eau. L'espace public est encore aujourd'hui parsemé de fontaines.

Aux États-Unis, dès les années 1920, Filtrine met en place un refroidisseur d'eau pour fournir de l'eau potable et fraîche aux employés de bureaux. C'est dans les années 1980, que les fontaines à eau bonbonnes ont commencé à être utilisées en masse, essentiellement dans les collectivités et les entreprises.

Verre d'eau dans une main

Les fontaines à eau se développent en France dans le milieu des années 1990 dans les restaurants collectifs, les gares et les halls d'accueil des entreprises.

Depuis, la technologie ne cesse de se perfectionner pour optimiser le fonctionnement des appareils de distribution d'eau. La miniaturisation permet aux particuliers d'accéder au marché des fontaines à eau. Les systèmes de filtration sont de plus en plus performants et la sécurité sanitaire est aujourd'hui au cœur des enjeux.

En résumé, les fontaines à eau telles qu'on les connaît aujourd'hui sont apparues aux États-Unis dans les années 1980.

La vérité sur la qualité de l'eau du robinet

Petite histoire du slogan eau potable : les eaux minérales contre l’eau du robinet...

Si on jette un regard curieux sur le marketing et la guerre fratricide que font les marques d’eau minérale à l’eau du robinet (qui la plupart du temps et la même, puisque la plupart des eaux minérales sont de l’eau potable du robinet reminéralisée!), on a un bon aperçu des arguments de chacun…

Du côté du slogan eau minérale :
« Le goût originel de l’eau » (Wattwiller)
« Généreuse par nature » (Thonon)
« Il y a quelque chose dans cette eau “(Vittel)
” Créée par les volcans “(Volvic)
” Parce que l’eau que vous buvez est aussi importante que l’air que vous respirez. “(Evian)
” Naturellement équilibrée » (Thonon)
« La pureté atteint des sommets » (Mont-Blanc)


En gros, chez les marques d’eaux minérales, on vend des concepts de nature, de pureté originelle de l’eau… Des concepts qui font rêver d’une eau immaculée et bienfaisante.

Si l’on regarde désormais du côté des slogans pour l’eau du robinet :
« Idéale pour ceux qui habitent au 5e sans ascenseur » (Sedif, 2004)
« L’eau du robinet : livrée à domicile » (Eau de Paris, 2005)
« Libre à vous de payer 100 fois plus cher » (Sedif, 2004),
« L’eau du robinet : 300 fois moins chère » (Eau de Paris, 2005).
« Notre eau est réservée à quelques privilégiés. Vous tous » (Sedif, 2005).


En d’autres termes, du côté des distributeurs d’eau de réseau, on met en avant une eau pratique et économique.

D’un point de vue pragmatique, eau minérale ou eau du robinet se valent d’un point de vue sanitaire : dans les deux cas ce qui est important c’est de boire de l’eau potable, en quantité suffisante ! Il n’existe aucune eau miraculeuse ni thérapeutique !

On a simplement affaire à deux conceptions différentes de l’eau à boire : d’un côté l’eau « magique » et plaisir, de l’autre, l’eau vitale et nécessaire, accessible à tous, car vitale.


Pour la petite histoire, en 2015 la marque d’eau en bouteille Cristaline s’est vue condamner à une amende de 100 000 € pour avoir mené une campagne publicitaire dénigrant l’eau du robinet. La société Eau de Paris avait porté plainte, car la marque avait utilisé le slogan « Je ne bois pas l’eau que j’utilise », comparant clairement sur la publicité l’eau du robinet et l’eau des toilettes, ou encore « Qui prétend que l’eau du robinet a toujours bon goût ne doit pas en boire souvent ! ».

Le tribunal a jugé que la marque avait commis un délit de publicité comparative illicite.

Où placer une fontaine à eau : intérieur ou extérieur ?


Les fontaines à eau peuvent être placées à l’extérieur ou à l’intérieur d’un bâtiment.

Typiquement, on aura par exemple besoin de fontaine à eau d’extérieur dans les stades de sport, les manifestations culturelles ou sportives, l’événementiel, les parcs, les piscines ouvertes…

Si la fontaine à eau entreprise est plutôt un dispositif consistant en fontaines en location éparpillées sur un site ou en une fontaine à eau design placée judicieusement dans la cafétéria, pour les grands sites et ERPD, le parc de fontaines peut être très diversifié.

On peut par exemple imaginer qu’un grand parc de loisirs ou centre hospitalier aura besoin de proposer plusieurs fontaines d’eau intérieures et extérieures et une machine à eau ou distributeur d’eau dans chacune de ses cafétérias ou restaurants par exemple.

Achat ou location ?

Les fontaines à eau sont disponibles à l'achat et à la location. La location d'un distributeur d'eau intègre la mise à disposition de l'appareil, l'approvisionnement en eau pour les fontaines à bonbonnes, l'entretien et la garantie. Cette solution permet aux entreprises de se décharger totalement de la gestion de la fontaine d'eau.

Voir notre guide sur la location & achat de fontaine à eau.

Eau en entreprise obligation


Et les eaux minérales en bouteille: comment choisir une eau à boire ?

Les eaux minérales régionales : où trouver Eau Neuve, Roucous ou Mont-Blanc ?

Si les grandes marques nationales d'eau minérale (Volvic, Evian, Contrex…) sont disponibles partout en France et à l’étranger, il n’en va pas toujours de même pour certaines eaux « régionales ».

Pourtant, ces dernières années, les consommateurs d’eaux minérales en bouteille semblent se détacher progressivement des grandes marques d’eau pour les bouteilles issues de sources locales.

Dans la pleine veine de l’engouement des consommateurs pour les produits locaux, l’eau minérale est devenue un produit régional militant avec une aura « bio » et « locale ». L’effet terroir des bouteilles d’eau minérale locales est désormais acté et il faudra compter avec elles !

Liste des eaux minérales naturelles régionales d’Auvergne
Arvie
Chateldon
Saint Diéry
Chateauneuf
Cantoise
Volcania

Liste des eaux minérales naturelles régionales de Bretagne
Plancoët
Isabelle
Montagnes D’Arrée

Liste des eaux minérales naturelles régionales du Centre
La Bondoire Saint Hippolyte
Saint Cyren Val
Chambon

Liste des eaux minérales naturelles régionales de Corse
Grands Bois
Orezza
Saint-Georges

Liste des eaux minérales naturelles régionales d’île de France
Chantereine
Saint-Lambert
Arline

Liste des eaux minérales naturelles régionales du Languedoc-Roussillon
Alet
Miracle !

Liste des eaux minérales naturelles régionales du Midi-Pyrénées
Miers Alvignac
Mont Roucous
Saint Antonin
Montcalm

Liste des eaux minérales naturelles régionales du Nord-Pas-De-Calais
Saint Léger
Pierval

Liste des eaux minérales naturelles régionales des Pays de la Loire
Montclar
Beaupré de Provence
Saintecécile
Rochedesécrins
Cristalroc
Fontanel

Liste des eaux minérales naturelles régionales du Poitou-Charentes
18 Carats
Fiée des Lois

Liste des eaux minérales naturelles régionales de Rhône-Alpes
Eau de Source de Volcan
Arcens
Reine des Basaltes
Vernet
Chantemerle
La Française
Amélie La Reine
Sailles bains
Saint Alban
Puits Saint Georges
Aixlesbains
Eau de Source de La Doye
Fine Ligne

(Liste non exhaustive)

Les eaux de luxe : il y a de l’or dans cette eau !

Connaissez-vous les eaux les plus chères du monde ?

  • Eau de Cristallo Tributo a Modigliani : une seule gorgée de cette eau vaut près de 4 200 €. La raison ? Elle est vendue dans une bouteille en or de 24 carats.
  • Super Nariwa : vendue au Japon pour la modique somme de 9 000 € le litre.
  • Kona Nigari : 350 la bouteille de cette eau en provenance d’Hawaii, qui n’est au final rien d’autre que de l’eau de mer dessalée !
  • Fillico Jewerly Water : 190€ la bouteille en verre dépoli avec incrustation d’or et de cristaux Swarovski de 750ml.
  • Bling H2O : 69€ la bouteille d’eau du Tennessee, une eau ouvertement « pour les élites ».
  • Svalbardi : l’eau du Pôle Nord est vendue 60€ la bouteille de 750ml.
  • Eau Aura : un peu moins chère, mais tout de même 77 € le carton de 24 Bouteilles, pour cette eau dont on nous dit qu’elle « provient d’une source située en Transylvanie dans une zone à l’écart de toute activité humaine lui garantissant une pureté microbiologique incomparable, naturellement riche en or et argent colloïdal : anti-inflammatoire et antiallergique naturel ».
(C) EAU AURA

(C) EAU AURA

Est-ce que d’un point de vue chimique et nutritionnel ces eaux valent ce prix ?
Non. Pour les collectionneurs uniquement.

Type d'entretien & Maintenance

Un projet d'installation d'une fontaine à eau se considère dans son ensemble et sur une longue période. L'achat n'est pas la seule dépense.

Une fontaine d'eau à bonbonnes ou sur réseau s'entretient quotidiennement pour garder une eau saine.

Voir notre guide sur : comment entretenir sa fontaine à eau

Choisir une fontaine à eau sur bonbonne

Que dit le droit de l’eau en France ?

S’il est bien un domaine juridique source de débat et de litiges, c’est bien celui du droit de l’eau (à ne pas confondre avec le droit à l’eau). La nature insaisissable de l’eau se reflète dans ses aspects juridiques. L’eau est une ressource naturelle, en mouvement, qui change de formes…

En gros, la question est : à qui appartient l’eau des sources d’eau en France ?

Il n’existe pas en France de Code de l’eau. Le Code civil affirme que l’eau est une res communis, c’est-à-dire une chose qui n’appartient à personne et dont l’usage est commun à tous.

  • La Loi sur l’eau du 3 janvier 1992 reconnaît à la ressource en eau la qualité de patrimoine commun de la Nation.
  • Le Code général des propriétés des personnes publiques distingue les cours d’eau domaniaux soumis au droit public des cours d’eau non domaniaux soumis au droit privé (Article L. 2111-7s).
  • La loi de 2006 Directives-cadres sur l’eau donne priorité à l’usage de l’eau pour la consommation humaine et impose un droit d’accès à l’eau potable dans des conditions économiquement acceptables par tous.


La ressource en eau est protégée dans la totalité du cycle, depuis son gisement dans la nature jusqu’au robinet du consommateur : « l’eau n’est pas un bien marchand comme les autres, mais un patrimoine qu’il faut protéger, défendre et traiter comme tel ».

Les eaux souterraines relèvent du régime de l’article 552 du Code civil aux termes duquel « la propriété du sol emporte la propriété du dessus et du dessous ».

Le propriétaire du terrain a donc le droit de disposer librement des eaux de source et des nappes souterraines. Mais ce principe est soumis à une série d’exceptions et de limitations :

  • lorsque les eaux souterraines sont des eaux de source et que celles-ci forment un cours d’eau courante à la sortie du fonds du propriétaire, elles ne peuvent faire l’objet d’une appropriation (art. 643 du Code Civil)
  • Les Déclarations de sondages (art. 131 à 133 du Code minier)
  • La Déclaration d’utilité publique pour les captages entrepris dans un but d’intérêt général par la collectivité.


On a coutume de dire que l’eau est une « chose commune » insusceptible d’appropriation, à partir du moment où elles commencent avant ou continuent après les limites d’un terrain.

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